和食料理

皆様、お疲れ様です(^_-)-☆

GW中だけで、真っ黒に日焼けした砂押です(^^)/

山菜がおいしいシーズンになりましたね!!

子供の頃はよく、わらびやタラの芽などを採りに行ったこと

を思い出します。

さて、先日、筍をいただいたので煮物を作ってみました。

次男が大好きな大根と、長男が大好きな肉(鶏肉の手羽元)

と一緒に調理しました。

手羽元は、出汁が半端ないですね(^^♪

大根にいい味が染み込み、子供たちも喜んで食べてくれ

ました(^_-)-☆

いただいた筍も柔らかくておいしかったです!!

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